Семена черного тмина — уникальные средства для лечения различных заболеваний

Пророк Мухаммад (мир ему) сказал: «В черном тмине  имеется исцеление от всех болезней, кроме смерти».

 

По данным современных археологических исследований история применения масла черного тмина в народной медицине стран Азии, Африки, Средиземноморья и Ближнего Востока насчитывает более 3000 лет.

Об удивительных лечебных свойствах масла черного тмина упоминали в своих медицинских трактатах знаменитый Гиппократ и древнегреческий фармаколог Диоскорид. Жители Древнего Египта применяли масло черного тмина в качестве натурального косметического средства и в составе противоядия при укусах змей, а также употребляли в пищу этот полезный растительный продукт для улучшения пищеварения, для избавления от глистов, для улучшения работы печени, легких и почек. Наибольшую популярность в древневосточной медицине масло черного тмина получило благодаря упоминанию о нем в Коране (пророком Мухаммедом масло черного тмина было названо «средством от всех недугов, кроме смерти»), а также благодаря прославлению этого природного продукта в научных трудах Авиценной, утверждавшим, что черный тмин помогает человеку не только бороться с болезнями, но и способствует повышению «жизненной силы», преодолению усталости и переутомления. Стоит отметить, что и как много веков назад, обладающее разнообразными лечебными свойствами масло черного тмина по-прежнему находит также широкое применение в аюрведе.

Калинджи: разнообразие названий специи

Слово «калинджи» пошло от английского названия специи «kaljeera», бенгальского «kalojira», «kalonji» на хинди, в переводе означающее «черный тмин», «черный кумин», «черная зира»

Калинджи имеет множество названий, отображающих разные свойства растения в целом и его частей.
Латинское — nigella: произошло от слова «nigellus» - производного от «niger» - черный.
Русское — черный тмин, чернушка, нигелла.
Санскритское — упакунчика, калажажи, кунчи, варакришна, упакалика.
Хинди — калонджи, мангрелла.
Арабское — шиниж, habbatul barakah («благословенное семя»).
Персидское — шьяхадан, седона — производное от слова «сиях донэ», что переводится как «чёрное семя».
Английское — черный тмин, черный кумин, цветущий фенхель, семена черного(дикого) лука. 

 В народе известны также названия «дьявол в зарослях» и «волосы Венеры».
Французское - quatre epices (четыре специи) — название отображает сложный вкус и аромат специи.
Турецкое - çörek otu — переводится как «трава для булочки».

Самое поэтичное название дали ей жители Великобритании – Love-in-Mist (Любовь В Тумане),поскольку окутывающая зеленовато-голубые цветки  калинджи  дымка экзотического аромата напоминала самые изысканные и манящие духи. Карл Великий воздавал этому растению почести, заставляя в обязательном порядке высаживать на полях империи франков.

В России это царственное растение называют очень просто – Чернушкой. Не то чтобы ее не знали в русской кухне – знали и использовали при квашении капусты, солении огурцов, выпечке хлебцев и печенья. Просто оно не пользовалось большой популярностью, а возможно – не очень знали о ее целебных свойствах. 


Но и в России ей тоже подобрали поэтичное название «девица в зелени». 

Действие черного тмина на организм человека         

Косметические свойства - кожа

Косметические свойства. В косметической деятельности масло черного тмина используется в борьбе с грибковыми заболеваниями кожи и в оздоровлении волос. Масло содержится во многих гигиенических средствах, и является хорошим противогрибковым средством.

Масло черного тмина проявляет антибактериальное, микосептическое, антивирусное,противовоспалительное, тонизирующее для кожи  действие. Являясь эффективным  тонизирующим средством, масло чернушки посевной придает коже  здоровый вид, упругость, устраняет  отечность. Его рекомендуют для  ухода за проблемной, воспаленной, особенно жирной кожей.

Его применяют при угревой сыпи, а также для профилактики и лечения грибковых заболеваний. Масло чернушки посевной является отличным средством  ухода за руками.

Для ухода за волосами

Масло черного тмина показано для ухода за волосами. Оно способствует ускорению их роста и предотвращает  преждевременное поседение.

 

Желудочно-кишечного тракт

В настоящее время из семян чернушки получают ферментный  препарат нигедазу, который применяется при хронических панкреатитах со сниженной  ферментной (липолитической) активностью и при хронических  заболеваниях  желудочно-кишечного тракта.

Детоксификация

Роль печени в нашем организме играет очень важную роль, участвуя в метаболизме, производстве белков и детоксификации.

Подвергаясь радиационному облучению, инфекциям, злоупотребляя алкоголем и тяжелой вредной пищей, мы организм больше предрасположен к печеночной ишемии и реперфузии. Благодаря маслу семян черного тмина можно без особых сложностей привести свой организм к нормальному функционированию. Масло семян черного тмина чудесно еще тем, что не вызывает никаких аллергических реакций, а оказывает лишь благотворное влияние на все органы и системы человеческого тела.

Онкология

Тминное масло от рака. Семена тмина получили признание многих ученых, обнаруживших в них несколько антиоксидантов. Особое внимание уделяется тимохинону. Ученый С. Банерджи, работающий в Институте Онкологии, сумел доказать противовоспалительное действие тимохинона и тимогидрохинона, которые замедляют рост и развитие раковых клеток.

Ученые считают, что семена черного тмина и его масло окажется эффективным в борьбе с онкологическими заболеваниями, особенно с раком желудка и поджелудочной железы.

 

Узнай больше о применении чёрного тмина в новых технологиях